ANNEMİN MEŞHUR ANTEP BAKLAVALARINDAN KOLAY SARMA BAKLAVA/TEKNİĞİYLE KIVAMIYLA OLAĞANÜSTÜ BİR TARİF

KANALIMDA ÇOK İZLENEN VE ÇOK DENENEN O MÜTHİŞ ANTEP BAKLAVASINI ANNEMİN ELİNDEN BİR BAŞKA TEKNİKLE KOLAYCA SARILAN KIVAMI İLE DENEMEYEN KALMASIN

MALZEMELER

SU BARDAĞI ÖLÇÜM 200 ML
ÇAY BARDAĞI ÖLÇÜM 125 ML DİR
YEMEK KAŞIĞI SIVI ÖLÇÜM 25 ML DİR

1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
2 ADET M BOY YUMURTA BÜYÜK BOY KULLANACAKSANIZ 1 ADET YETERLİ
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
1 ÇAY BARDAĞI SU
2 YEMEK KAŞIĞI SİRKE ELMA YADA ÜZÜM FARK ETMEZ
YAKLAŞIK 4,5 SU BARDAĞI UN KULLANDIM DİKKATLİ EKLEYELİM

KULAK MEMEMSİ KIVAMINDAN SERTE DOĞRU BİR HAMURA İHTİYACIMIZ VAR ÇOK YUMUŞAK OLURSA DİNLENİRKEN DE YUMUŞADIĞINDAN AÇARKEN BİRBİRİNE YAPIŞMASI MUHTEMEL

HAMURU KÜÇÜK MANDALİNALAR BÜYÜKLÜĞÜNDE (YAKLAŞIK 15-17 ADET BEZE ÇIKIYOR)BÖLÜYORUZ
AÇMAK İÇİN MISIR YADA BUĞDAY NİŞASTASI KULLANIYORUZ

ARALARINA İSTEDİĞİNİZ KURUYEMİŞİ KULLANABİLİRSİNİZ CEVİZ FINDIK V.S

YAĞLAMAK İÇİN 250 GR TEREYAĞI ERİTİYORUZ BEN SADE YAĞ KULLANDIM PASTÖRİZE TEREYAĞI KULLANACAKSANIZ MUTLAKA ÜZERİNDE BİRİKEN SÜT KÖPÜĞÜNÜ AYIRIN Kİ FIRIN DA YANMASIN

ERİTTİĞİMİZ TEREYAĞI HENÜZ SICAKKEN İÇİN 1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ EKLİYORUZ BÖYLECE YAĞIMIZIN SICAKLIĞI DENGELİ HALE GELİYOR HENÜZ SICAĞA YAKIN ILIKKEN TATLIMIZI YAĞLIYORUZ

ŞAYET BU ŞEKİLDE YARIM SAAT YADA 1 SAAT BEKLERSE ÇOK DAHA İYİ KABARACAKTIR

PİŞİRME BAKLAVANIN EN ÖNEMLİ DETAYLARINDANDIR MUTLAKA ÖNCEDEN ISITILMIŞ ALT ÜST AYARINDAKİ FIRIN DA ÖNCE 10 DK 200 DERECE FIRINDA KABARMASI SAĞLANARAK DAHA SONRA DERECEYİ 175 E ÇEKİP YAKLAŞIK 40 DK BOYUNCA AĞIR AĞIR PİŞİRİYORUZ BU SAYEDE BAKLAVA SICAK ŞERBETLENDİĞİN DE HAMURLAŞMIYOR

ŞERBET İÇİN
5 SU BARDAĞI ŞEKER
4 SU BARDAĞI SU
1 SİLME ÇAY KAŞIĞI LİMON TUZU
ÇEYREK LİMONU

OCAĞA ALIP KAYNAMAYA BAŞLADIKTAN SONRA ALTINI KISIP 15 DK KISIK ATEŞTE KAYNATIYORUZ RENGİ VE KIVAMI VİDEODA Kİ GİBİ OLMALI

SICAK BAKLAVAYI SICAK ŞERBETLE BULUŞTURUYORUZ 1 SAAT KADAR DİNLENİP SOĞUDUKTAN SONRA SERVİSE HAZIR

GÜNLERCE TAZELİĞİNİ KORUYAN ÇITIRLIĞINI KAYBETMEYEN BU TATLIYI HERKESE TAVSİYE EDERİM DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN KOLAY GELSİN

SADE YAĞ HAKKINDA Kİ VİDEOM İÇİN TIKLAYABİLİRSİNİZ https://www.youtube.com/watch?v=srMXCsO7lik&t=7s

ANTEP BAKLAVASI TARİFİM İÇİN TIKLAYABİLİRSİNİZ https://www.youtube.com/watch?v=wkHXpFytia4&t=203s

KAYMAKLI ŞÖBİYET TARİFİM İÇİN TIKLAYABİLİRSİNİZ https://www.youtube.com/watch?v=5A7NDXPeGNs&t=5s
BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ..
https://www.facebook.com/SEFFAFMUTFAK
https://www.instagram.com/tuba_ozmen_kocaman/
https://plus.google.com/u/1/+TUBA%C3%96ZMENKOCAMAN

style="display:block"
data-ad-format="autorelaxed"
data-ad-client="ca-pub-2593814217562516"
data-ad-slot="8684279861">